Universidade Internacional do Cuanza
Engenharia das Indústrias Agrárias e Alimentares
A Licenciatura em Engenharia das Indústrias Agrárias e Alimentares tem uma grande saída profissional, dada a crescente demanda de engenheiros formados especificamente neste campo. As indústrias agroalimentares sentem, cada vez mais, a necessidade de inovar e diferenciar-se da concorrência, para isto, requerem engenheiros especializados neste ramo de conhecimentos e capazes de enfrentar os desafios de um mercado globalizado e em constante evolução. O plano de estudos da Universidade Internacional do Cuanza conta com uma base de conhecimentos do ramo das ciências e da engenharia que é complementado com outras matérias focadas nas necessidades atuais da indústria agroalimentar: produção de matérias-primas, engenharia e tecnologia dos alimentos, economia, organização e gestão. Além disso, a Licenciatura em Engenharia das Indústrias Agrárias e Alimentares capacita para o exercício da profissão regulamentada de Engenheiro Técnico Agrícola, em sua especialização em Indústrias Agrárias e Alimentares.
Competências
O profissional que culmine satisfatoriamente a Licenciatura em Engenharia das Indústrias Agrárias e Alimentares estará qualificado para:
- Organizar processos produtivos ideais nas indústrias Agrárias e Alimentares.
- Modelar processos na indústria agroalimentar para assegurar uma adequada gestão da qualidade e segurança alimentar.
- Utilizar aplicações de biotecnologia na Engenharia agrícola e pecuária para otimizar a produtividade.
- Resolver problemas de transferência de tecnologias no campo agrário e alimentar industrial.
- Administrar efetivamente a produção, proteção e exploração animal, assim como as possibilidades de melhoria genética.
- Desenvolver de forma exitosa a resolução de problemas na Engenharia agrícola aplicando conhecimentos de matemática, física, geologia, morfologia do terreno e climatologia.
- Avaliar e corrigir o impacto ambiental dos processos e tecnologias produtivas agroalimentares.
- Participar de maneira efetiva em grupos multidisciplinares, contribuindo com criatividade e aplicação de conhecimentos básicos à resolução de problemas complexos.
- Comunicar-se acertadamente no idioma inglês de forma oral e escrita.
Saídas Profissionais
- Gestão e controlo dos processos de produção de alimentos: elaboração de óleos e gorduras, processamento de frutas e hortaliças, cereais, produtos lácteos, cárneos, produtos da pesca, conservas, alimentos fermentados, especiarias, bebidas estimulantes, edulcorantes, novos alimentos, etc.
- Engenharia e consultoria: criação, construção, montagem, pesquisa e desenvolvimento tecnológico de maquinário, instalações e controlo de processos. Modelização e otimização de processos.
- Direção técnica: de empresas e indústrias do sector alimentício, assim como técnico de comercialização e marketing.
- Outros sectores: empresas de acreditação e certificação, entidades de aplicação e acompanhamento de programas de qualidade, centros de PD&I, entidades bancárias, de avaliação e seguros, e sector administrativo e educacional.
Academic Degree
Graduation
Scientific area
Applied Sciences
Location
Bié
Comments (X)